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Picaderas Tradicionales

Pastelitos de Queso
Pastelitos de Pollo
Empanaditas de Salsa Pizza
Empanaditas de Tres Quesos
Empanaditas de Pollo y Queso
Empanaditas de Pollo, Queso y Maíz
Empanaditas de Cream Cheese y Guayaba

Empanaditas de Cream Cheese con Puerro
Empanaditas de Cream Cheese con Chorizo
Empanaditas Capresa
(Las Empanaditas también se elaboran en otros tamaños). Catibias de Queso
Catibias de Pollo
Catibias de Res

Pizzitas
Croquetas de Pollo
Kibbeh Frito
Kibbeh Horneado
Bolitas de Queso Cheddar
Bollitos de Yuca rellenos de Queso Cheddar

Bite Size Gourmet

Croquetas de Jamón Serrano y Queso Manchego
Croquetas de Bacalao
Mini Quiche de Pollo
Mini Quiche de Maíz
Mini Quiche de Pollo, Queso y Maíz
Mini Quiche de Jamón y Queso
Mini Quiche Lorraine
Mini Mozzarella Sticks con Salsa Marinara
Sliders Cheese Burguer
Sliders Bacon Cheese Burguer
Sliders Chicken Burguer
Mini Cheeseburgers
Short Rib Burgers
Mini Hot Dogs (Los sliders y mini hot dogs se elaboran en otros tamaños)
Popcorn Chicken (salsas a elegir: Salsa BBQ, Honey Mustard y Agridulce)

Pinchos de Capresa
Pinchos de Filete de Res Teriyaki
Pinchos de Churrasco con Chimichurri Sauce
Pinchos de Pollo y Pimientos Morrones a las Finas Hierbas
Potatoes and Leeks Pancakes
Envoltini de Berenjenas con Mozzarella y Salsa Marinara
Envoltini de Berenjenas rellenas de Mozzarella con Salami Genoa Envoltini de Berenjenas con Queso de Cabra y Pesto
Envoltini de Berenjenas con Prosciutto, Queso Manchego y Pesto de Albahacas
Envoltini de Zucchini con Jamón Serrano, Queso Manchego y Salsa Marinara
Envoltini de Zucchini Rostizado relleno de Queso Feta, Tomates Secos Deshidratados y Pesto
Hongos Frescos rellenos de Quesos y Hierbas

Canasticas de Parmesano rellena de Embutidos
Canasticas de Maíz rellenas de Lechuga, Tinga de Pollo, Ensalada de Maíz con Pimientos y Puerro, Crema Agria y Queso Crema
Canasticas de Maíz rellenas de Lechuga, Ropa Vieja, Ensalada de Maíz con Pimientos y Puerro, Crema Agria y Queso Crema
Strudel de Queso y Hongos Frescos
Turquitos de Jamón y Queso
Turquitos de Pollo
Turquitos de Pollo y Queso
Turquitos de Pollo, Queso y Maíz
Turquitos de Cream Cheese con Puerro
Turquitos de Cream Cheese con Chorizo
Cangrejitos de Cream Cheese con Chorizo
Cangrejitos con Cream Cheese con Guayaba
Bolitas de Queso Feta

Bolitas de Queso Cheddar
Bolitas de Cream Cheese y Hierbas
Baby Potatoes con Toppings (Sour Cream y Puerro; Tocineta y Queso)
Spring Rolls de Pollo y Vegetales con topping agridulce
Spring Rolls con mezcla de Cerdo y Soya con Vegetales con topping agridulce
Bastones de Mero
Packs de Crepes rellenos de Ricotta y Espinaca
Packs de Crepes rellenos de Pollo y Queso con Bechamel
Paquetitos de Jamón Serrano con Foie Gras y Champiñones Frescos a las Finas Hierbas
Dátiles rellenos de Goat Cheese envueltos en Tocineta
Shots de Ceviche de Camarones con Chip de Plátano

Shots de Ceviche de Pescado con Mango y Chip de Batata
Shot de Ceviche Tropical con Mandarina y Chip de Plátano
Shot de Ensalada de Trigo Turca
Triángulitos Quesadilla de Pollo Triángulitos de Masa Phyllo con Queso Feta y Espinaca
Tartico de Mac N' Cheese
Arancini (Rellenos de Carne, Queso Mozzarella o Tomates Secos)
Tequeños Rellenos de Queso Blanco y Dátiles
Camarones Empanizados con Coco con Dip de Fresas
Camarones Panko con Aioli de Puerrito
Hongos al Ajillo
Torrejitas de Plátano Rellenas de Cangrejo al Vino

Patacón Pisao' Relleno de Cerdo Asado
Aceitunas Aliñadas con Hierbas Provenzales
Mini Wrap de Jamón de Pavo y Queso Provolone
Mini Wrap de Chorizo, Gorgonzola y Mozzarella
Mini Wrap de Pollo al Grill con Guacamole
Mini Wrap de Queso Feta, Pimientos Rostizados y Hummus
Mini Wrap de Queso Gouda y Genoa
Ajíes rellenos: Goat Cheese, Manchego, Vincent, Cheddar y Gouda con Chorizo Casero
Montaditos variados (de Carne, de Vegetales, de Embutidos)
Chorizo al Vino

Sandwich Bar / Sandwichitos

Pasta de Pollo y Ajonjolí
Pasta de Pollo y Puerro
Pasta de Queso Cheddar
Pasta de Jamón y Queso
Cream Cheese y Puerro
Tuna

Cream Cheese y Pimientos en Conserva
Pasas y Nueces
Mini Croissant relleno de Frankfurt Mini Croissant de Jamón y Queso
Mini Croissant de Queso Crema
Mini Croissant Natural (Los Croissants se elaboran de otros tamaños)

Sandwichon de tres pastas cubierto de Cream Cheese
Sandwich Bar: Selección de Quesos, Jamones, Lechuga, Tomate, Pimientos Morrones, Ají Cubanela, Pepinillos, Catchup, Mayonesa, Mostaza, Salsa BBQ, Mermeladas
Baguels

Canapes / Tartaletas

Cream Cheese con Cebolla Caramelizada y Avellanas
Cream Cheese con Tomates Rostizados y Pesto Genovés

Cream Cheese y Chorizo
Goat Cheese y Dátiles
Brie con Hongos Caramelizados

Cream Cheese, Ciruelas y Dátiles
Cream Cheese y Mermelada de Pimientos
Salmón Ahumado

Quesos

(Acompañados de palitos, tostadas, galletas y grissini).
Rollo de Cream Cheese Relleno de Mermelada de Pimientos y Cubierto de Almendras
Rollo de Cream Cheese Relleno de Ciruelas y Dátiles

Camembert Panko con Mermelada de Pimientos
Camembert Horneado con Nueces y Miel
Bandeja de Embutidos Variados

Dips

Feta y Tomates Secos
Hummus
Hummus Saborizado (Tomates Secos, Ajíes Rostizados o Cilantro)
Shot / Verrine de Cielito Lindo (Seven Layers) con Chips

Shot / Verrine Italiano de Capressa
De Espinaca
Ricotta y Espinaca
Queso y Puerro
Queso y Chorizo

Queso y Pimientos Morrones
Jamón y Queso
Tuna
Pesto (tradicional y de tomates rostizados)

Guarniciones / Complementos

Berenjenas Asadas a la Vinagreta
Berenjenas Asadas Guisadas al Coco
Berenjenas a la Parmesana
Pastelón de Berenjenas relleno de Carne
Puré de Papas Aromatizado con Ajos Rostizados
Yuca Mash
Puré de Coliflor con Queso de Cabra
Puré de Papas con Puerro, Tocineta y Ajíes Rostizados
Puré de Papas Gratinado
Puré de Papas relleno de Carne de Res Molida
Papas Salteadas con Romero y Tomillo
Arañitas de Yuca con Mermelada de Tomate

Pastelón de Yuca y Queso
Pastelón de Yuca con Ropa Vieja
Pastelón de Yuca con Carne de Res Molida
Pastelón de Plátanos Maduros con Carne de Res Molida
Pastelón de Plátanos Maduros con Ropa Vieja Pastelón de Plátanos Maduros y Queso de Cabra
Roulette de Plátano Maduro relleno de Queso Manchego y Chorizo
Soufflé de Berenjenas
Soufflé de Batatas con Nube de Malvaviscos y Nueces Pecanas
Chips de Pan Pita y Hierbas
Tomates Rellenos de Trigo, Queso Feta y Pesto de Albahacas

Tomates Provenzales
Vegetales Rostizados
Cazuela de Vegetales a la Crema
Veggies Tempura
Brócoli y Coliflor a la Crema
Brócoli al Ajillo
Crema de Brócoli con Topping de Tocineta y Crotones
Maíz Dulce con Salsa de Ajo Fresco
Maíz Dulce aderezado con Aceite de Oliva, Romero, Tomillo y Ajo
Pan con Ajo
Brushetta
Pan Francés con Ensalada Mediterránea

Italiano: Pastas

(Penne, Fettuccini, Spaguetti, Linguini, Ravioli, Gnocci)
Ravioli de Auyama con Salsa de Queso de Cabra
Ravioli de Capressa
Pasta de su Preferencia con salsa de su elección (Marinara, Rosada, Bechamel, Al Pesto, Carbonara, Boscaiola, Puttanesca, Frutti di Mare, Cuatro Quesos, Tomates Frescos con Ajo y Perejil, con Pollo y Goat Cheese en Salsa Aurora).

Caracoles rellenos de Ricotta y Espinaca
Caracoles de Carne de Res Molida gratinados con Tres Quesos
Caracoles rellenos de Queso y Pimientos Morrones
Caracoles rellenos de Pollo y Maíz con Salsa Bechamel y Queso Gratinado
Lasagna Cuatro Quesos
Lasagna de Carne de Res Molida

Canelones Rellenos de Ricotta y Espinaca
Canelones de Carne de Res Molida
Canelones de Pollo y Maíz con Salsa Bechamel y Queso Gratinado
Lasagna de Pollo y Maíz
Pizzas Caseras (Toppings: Queso, Maíz, Tocineta, Salchicha Italiana, Jamón, Pepperoni, Rucula, Blue Cheese) (Varios tamaños disponibles)

Rincon Marino: Pescados y Mariscos

Camarones al Ajillo
Camarones a la Vinagreta
Camarones Guisados con Coco
Coctel de Camarones
Coctel de Langosta
Almejas Salteadas
Mero Horneado con Mantequilla de Hierbas
Filete de Salmón a la Parrilla
Filete de Salmón aliñado con Vino

Cazuela de Mariscos
Mejillones a la Marinara
Calamares Fritos con Salsa Marinara Calamares Encebollados
Lambí a la Vinagreta
Lambí Guisado
Lambí Guisado con Coco
Cangrejos a la Criolla

Muelas de Cangrejo
Pescado de su elección frito
Pescado con Coco
Pescado al Vapor
Pescado a las Finas Hierbas
Parrillada de Mariscos Frescos
Salpicón de Mariscos
Ceviches Frescos y Tropicales

Sopas / Cremas / Caldos

Criolla
Maíz con Crocante de Tocineta
Tomate y Croutons
De Mariscos
De Pescados

De Cebolla
De Almejas
De Ajo
De Auyama

De Berro
De Brocolí con Topping de Sour Cream y Chips de Tocineta
Fabada Asturiana

Risotto / Arroces / Paella / Asopaos

Risotto de Hongos Frescos
Risotto Primavera
Risotto Frutti di Mare
Risotto al Tomate Fresco
Risotto de Hongos y Parmesano
Arroz Cremoso con Coliflor y Ajo
Arroz con Cebolla y Hongos
Arroz Cremoso Aromatizado con Hongos
Arroz con Tocineta, Plátanos Maduros y Almendras

Arroz con Tocineta, Plátanos Maduros y Frutos Secos
Arroz con Puerro, Tocineta, Plátanos Maduro
Arroz del Bosque
Arroz primavera
Arroz con Maíz
Arroz con Puerro
Arroz con Puerro y Maíz
Arroz con Puerro, Maíz y Tocineta

Arroz con Maíz y Tocineta
Arroz Árabe (Especies mixtas y Piñones)
Arroz con Fideos
Arroz Horneado con Crema de Hongos, Cheddar Cheese y Beef Broth
Arroz con Vegetales Mixtos
Chow Fan Mixto
Paella (de Mariscos, Campesina o en su Tinta de Calamar)

Ensaladas

Tabbouleh
Mix de Verdes con Peras y Nueces Caramelizadas
Lechuga, Rúcula, Tomaticos y Mozzarella con Vinagreta de Pesto de
Albahacas
Lechuga Iceberg con Aderezo Blue Cheese, Manzanas, Bacon y Nueces
Mediterránea

Ensalada Rusa
Ensalada Tibia de Papas
Coleslaw
Ensalada de Pasta Fría
Ensalada Capresa
Ensalada de Tuna
Ensalada de Granos

Ensalada de Pasta Griega
Griega: Queso Feta, Cebolla, Ajíes y Pepino
Aderezos: Vinagreta Tradicional, Vinagreta Balsámica, Vinagreta Francesa, Vinagreta de Tomates Secos, Pesto de Albahacas

Carnes

Piccata de Pollo
Roulades de Pechuguitas Rellenas de Plátano Maduro y Queso de Cabra
Roulades de Pechuguitas Rellenas de Tomates Secos y Queso Camembert
Medallones de Pollo a la Cordon Blue
Medallones de Pollo en Salsa de Hongos
Medallones de Pollo relleno de Plátano Maduro, Pimientos Morrones y Nueces
Medallones de Pollo tricolor
Enrollado de Pavo con Relleno de Ciruela en Salsa de Peras y Jengibre
Pechugas de Pollo al Márzala con Hongos

Pechugas a la Parmesana
Pollo Entero al Horno aliñado con Limón, Ajo, Romero, Tomillo y Orégano Fresco
Pechugas Asadas Marinadas en Tequila
Tiritas de Sirloin en Salsa de Hongos
Filete de Res con Adobo Balsámico
Filete Mignon
Filete de Res Wellington
Filete de Res con Costra de Hierbas y Dijon
Filete de Res en Vino Tinto con Hongos
Short Ribs de Res con Hierbas

Solomillo al Oporto con Setas
Filete Mignon
Solomillo de Cerdo con Salsa de Ciruelas y Vino
Filete de Cerdo a la Plancha
Filete de Cerdo a la Parrilla
Filete de Cerdo a la Crema
Filete de Cerdo a la Mostaza
Lomo de Cerdo al Horno

Rincon Criollo

Arroz Blanco
Habichuelas Rojas
Habichuelas Blancas
Guiso Especial de Habichuelas Negras
Guándules Guisados
Pollo Frito
Pollo Horneado
Pechurinas
Pechuga a la Plancha
Bistec Encebollado

Carne Molida de Res
Albóndigas
Albóndigas rellenas de Queso Mozzarella
Rabo Encedio Chivo Guisado
Chuleta Fresca a la Plancha
Ensaladas (Verde, Hervida, Repollo y Zanahoria rallada)
Salcochos (Criollo, 7 Carnes, de Habichuelas)
Moros (de Guándules, Hab. Rojas, Negras)
Locrios Criollos (de Pollo, de Cerdo)

Asopaos (Dominicano, de Mariscos, de Camarones, de Calamares)
Arepitas (de Yuca, de Maíz, de Maíz rellenas de Queso Mozzarella)
Plátanos Maduros al Caldero
Mofongo
Longaniza
Canasticas rellenas (Chicharrón, Ropa Vieja, Tinga de Pollo, Lambí, etc.)

Dulces

Suspiritos
Doble Suspirito (relleno de Nutella o Dulce de Leche)
Alfajores
Alfajor de Oreo y Nutella
Alfajor de Oreo y Dulce de Leche
Deditos de Novia
Polvorones
Mantecaditos
Trufas de Milk Chocolate, Cardamomo y Pistachos
Bolitas de Galletas Oreo
Barras de S'Mores
Flan de Leche con Coco Tostado

Flan de Coco
Flan de Zanahoria y Coco
Pudín de Pan de Mantequilla de Maní y Chocolate
Panna Cotta de Vainilla con Coulis de Fresa
Panna Cotta de Vainilla con Gelatina. Mousse y Coulis de Mango
Panna Cotta de Chinola
Panna Cotta de Fresa
Panna Cotta de Melocotón
Brigadeiros
Eclairs Rellenos de Chocolate

Mini Eclairs Rellenos de Chocolate
Eclairs de Crema Pastelera
Mini Eclairs de Crema Pastelera
Croquembouche
Tartaletas de Hojaldre con Piña y Coco
Pie de Coco
Dulce de Coco con Batata
Coco Horneado
Shots de Peanut Butter y Oreo

Shots de Lemon Pie
Shots de Tiramisú
Shots de Piña Colada
Shots de Mousse de Fresa, Chinola o Limón
Shots de Mousse de Chocolate
Shots de Mousse de Chocolate Blanco y Negro
Coconut Macaroon con Ganache de Chocolate
Peras a la Menta con Chocolate
Macaroon (Chocolate, Chinola, Pistachio, Fresa, Pétalos de Rosa, Dulce de Leche, Fresa, Café, Limón, Tiramisú)
Cuernitos de Crema Pastelera de Chinola

Cuadritos de Brownie
Cuadritos de Ciruela
Cuadritos de Avena y Guayaba
Cuadritos de Limón
Paleta de Chocolate Negro o Blanco
Tartaleta de Mascarpone y Fresa
Shots de Malteada y Homemade Chocolate Chip Cookie
Paleta de Marshmallow revestida de Chocolate
Conito de Marshmallow y Peanut Butter (Fluffernutters)

Mini Mil Hojas de Crema Pastelera
Oreo Pops
Oreo Covered
Mashmellows Pops
Paleta de Strawberry Shortcake
Fresas Revestidas de Chocolate (Blanco o Negro)
S’more Bar
Cinnamon Rolls
Tartaleta de Chocolate rellena de Mousse

Cheesecakes

Mini Cheesecake de Dulce de Leche
Mini Oreo Cheesecake
Mini Cheesecake con Topping de Cereza, Chinola, Guayaba, Melocotón, Kiwi, Blueberry, Ciruela, Nutella o Fresa

Peanut Butter Mini Cheesecake con Chocolate
Mini Cheesecake con Mousse de Chocolate
Mini Nutella Cheescake con Ganache de Nutella
Mini Cheescake con Apple Pecan Caramel

Cupcakes

Margarita (Tequila y Limón o Tequila y Naranja)
Chocolate y Bailey's con Relleno de Chocolate
Red Velvet con Cream Cheese Frosting
Tres Leches
Cuatro Leches
Chocolate Relleno (Caramelo, Dulce de Leche o Nutella).

Vainilla con Relleno (Caramelo, Dulce de Leche o Nutella)
Chocalate Chip
Guineo y Nuez
Zanahoria
Vainilla

Chocolate
Snickers
Twix
Strawberry Shortcake

Comida Temática

Mexicana
Tacos Duros o Suaves
Carne: Pollo, Carne Molida o Ropa Vieja
Guacamole
Queso
Pico de Gallo
Lechuga
Quesadillas con o sin Carne

Asiatica
Chop Suey (de Vegetales, Mixto de Carnes)
Chow Fan (de Vegetales, Mixto de Carnes)
Chow Mein (de Vegetales, Mixto de Carnes)
Lo Mein (de Vegetales, Mixto de Carnes)
Egg Rolls
Neto Neto Roll (Ensalada de King Crab y Spicy Mayo, Aguacate y Plátano Maduro)
California Roll (King Crab, Aguacate y Pepino)
Salmon Roll (Salmón, Cream Cheese y Aguacate)
Roll Dinamita (Camarón Tempura, Spicy Mayo, Pepino, Aguacate y Zanahoria).

Cooking Shows

(Cocinamos en Vivo para sus Actividades)
BBQ Parties
Hamburguers
Pastas
Criollo (Salcochos, Mofongo)
Sándwiches Calientes

Bebidas
Sangría Rubia
Sangría Roja
Jugos Naturales: Limón, Melón, Lechoza, Piña, Cereza, Chinola, Mango, Fruit Punch
Jugo de Piña, Melón y Gengibre
Piña Colada
Jugo de Naranja y Menta

Galería de Nuestros Platos